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主要有人粪尿、禽畜粪尿、猪牛骨、草木灰、饼肥等。新中国成立前农民各家自积肥自施用。新中国成立后的高级社至公社化时期，除集体积肥外，社员亦积肥并向集体投肥，集体按肥料数量、质量记给工分参加分配或以肥换粮。在此期间，年积农家肥400～500万担。80年代大量施用化肥，积农家肥渐少，1990年仅有15%水田和40%旱地施用农家肥。
